一桌翻滚的红油锅

手边一碟酥肉毛肚儿黄喉鸭肠

没有矫情和故意

重庆人的日子便是这样舒畅、巴适!

地道牛油锅底,匠心熬制

在保存传统根底工艺上,移风易俗,数十余种优质香料,独家配比。地道辣椒,花椒,纯牛油...阅历数个小时,匠心熬制,成果一锅完美的鲜香麻辣,摄人心魄的滋味,涮什么都好吃。

好吃的锅底应该是辣口不辣胃。老火锅吃完嗓子不会发紧,胃也不会像火烧相同不舒服。

鲜度爆表的食材,各式地道菜品,独门秘籍,一波又一波甘旨扑面而来。

耗儿鱼

别看耗儿鱼肥厚的一只,丢入锅中煮个30s至1分钟就能够开吃了!在锅中鱼肉吸饱麻辣汤汁,耗儿鱼特有的鲜美与麻辣完美交融。

肉多刺少,能够定心夹起一大块放入嘴里,新鲜香滑,辣味浓郁,几乎一绝!

千层肚

细长的身段,更能丝丝入扣地与汤底味汁交合。汤味飘香时,千层肚顺势涮入红汤,每一处都能镀上一层密密的辣味。

进口之后,一股子鲜劲儿在整个口腔内流窜~脆嫩香滑,让人食指大动~

鸭肠

小巧玲珑的鸭肠处理得很洁净,色彩粉嫩。长长的一根鸭肠完全能够当挂面下,在红锅中通过忐忑不定的“洗礼”,变得爽脆可口。

鸭血

​鸭血也是必吃名单!出锅后如同果冻般嫩到快要溢出勺子。吸饱了锅中精华的鸭血,咬一口就汁水四溢。

肥牛

白如雪般的甜美脂肪,给视觉上带来一丝凉快,红白交错,整块肥牛肯定让你大快朵颐。

撒尿牛丸

撒尿牛丸一上桌就能够丢到麻辣锅里任其翻滚啦,让汤汁逐渐融进牛肉丸中。

在电影《食神》中相同会爆汁的牛肉丸,在这里也能够吃到!咬开的瞬间汁水溅起,口感Q弹厚实。

红糖糍粑

最终必定吃一份红糖糍粑收尾,甜美浓郁的红糖和糯米焦脆的外衣,细腻的包裹着绵密柔糯的糯米香,渐渐咀嚼满嘴都是美好的滋味。

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